Står du og er i gang med at arrangere et kommende arrangement i din virksomhed, eller står du og skal sørge for et festmåltid til et bryllup, en fødselsdag eller lignende? Og synes du måske, at det virker som en uoverskuelig opgave at skulle sørge for så mange ting, for at få arrangementet til at fungere? Da kan det være en ide for dig at bestille maden ude fra, idet der på den måde vil være færre opgaver, du skal ordne. Ved at bestille maden vil du både få hjælp til at skabe et lækkert måltid, der matcher dig eller din virksomheds budget, og du vil have mulighed for at gøre arrangementet endnu bedre og mere gennemført, fordi dit stressniveau mindskes.

Det kan være utrolig stresset at skulle lave mad til en masse mennesker til et arrangement helt alene. Netop derfor kan et cateringsfirma hjælpe dig med at lave maden og levere den til det sted, hvor arrangementet skal holdes. På den måde slipper for at skulle stresse over at holde styr på det hele, og du får i stedet mulighed for bare at nyde dine medmennesker og deres samvær. På den måde får du det bedst mulige arrangement.

Uanset om du ønsker 1. klasses mad ud af huset til en stor fødselsdag eller lignende, eller om du ønsker hjælp til at forberede et møde i din virksomhed med lidt lækkert med, kan et cateringsfirma hjælpe dig. De er uddannede i at arrangere mad, der passer til den præcise sammenkomst, således at det bliver et super gennemført og godt arrangement. De professionelle kan også inspirere dig, således at menuen passer til sammenkomsten og matcher din virksomheds budget.

Det er højsæson for julefrokoster og mange oplever at det er en hård omgang at komme igennem og glemmer måske lige en gang i mellem hvor hårdt sådan et par snaps kan slå hvis man ikke tænker sig om. Derfor samler vi her nogle tips til hvad du kan gøre for ikke at blive helt så fuld så det bliver pinligt at møde på arbejde mandag morgen.

Spis godt med mad

Det er vigtigt at du får spist godt af den lækre frokost i nok skal have i forbindelse med. Særligt af det lidt fede mad skal du ikke holde dig tilbage, tag hellere stykke flæskesteg ekstra for at være sikkert

Drik vand en gang i mellem

Hvis du en gang i mellem lige sørger for at tage et glas vand, så vil du ikke kun have det bedre dagen efter, du vil også opleve at fuldskaben kommer i mere moderat mængde. Samtidig vil du også skulle på toilettet det oftere og når du rejser dig op, så får du den sande følelse med hvor fuld du er.

Det er ok at sige nej

Du skal huske at det altid er i orden at sige nej, og et nej skal både du og dine kollegaer respektere

Lad bilen stå

Det vigtigste af det hele er at du aldrig skal tage bilen hjem. Hellere gå eller tag en taxa hvis det er helt galt. Du skal heller ikke sove i din bil, da det kan blive meget koldt om natten og derfor kan du risikere at blive meget syg. Brug nu de ekstra penge på at tage den taxa hjem. Hvis du er så uheldig at du har glemt dine nøgler i byen når du kommer hjem, kan det selvfølgelig blive en dyr aften når du må være nødsaget til at ringe til en låsesmed for at komme ind.

Hvem elsker ikke en god fest? Der findes mange anledninger til at holde et brag af en fest, men der findes ikke mange lejligheder, der er bedre end årets sidste dag. Nytårsaften er for de flestes vedkommende en stor festdag, hvor der ikke bliver sparet på noget. Hvordan man vælger at holde sine fester, er naturligvis meget forskelligt.

Noget der altid har og stadig er populært er temafester. Der er mange, der er vilde med at skulle klæde sig lidt ud og gøre lidt ekstra ud af det. Når det kommer til nytårsaften så er det mest oplagte at vælge temaer som galla, VIP, James Bond eller lignende, hvor det hele skal være lidt eksklusivt, og hvor champagnen skal flyde.

Det skal du bruge

At holde en temafest er som at holde alle andre temafester, bare lidt sjovere og kræver lidt mere planlægning. Noget af det første man skal have styr på, er invitationerne, der skal bære præg af at være lidt eksklusive. Ikke noget med Facebook invitationer og SMS’er. Det skal sendes fysisk. I invitationen skal det gøres klart, at der er dresscode og tema.

Når du har styr på, hvor mange der kommer, begynder du at kunne tænke på maden. Her går det heller ikke med det helt traditionelle, men det skal være lidt mere ekslusivt. Bestil mad ude fra, hvor der ikke er sparet på det visuelle. Drikkelse skal der naturligvis også til, og her kan der ikke kommer bobler nok. Det behøver ikke være champagne det hele, Asti, crement og lignende ser lige så flot ud, og koster en del mindre.

Det skal naturligvis også pyntes op. Hvis omgivelserne ikke signalerer galla, kommer resten af festen heller ikke til det. Du kan finde en masse galla nytårspynt her. Sorte, hvide og sølv farver er alle brugbare. Husk også at tænke musikken med ind, så du ikke risikerer at der er nogen der begynder at shuffle med musikken.

Det menes at der i Danmark er 800.000 danskere, der drikker mere end sundhedsstyrelsens anbefalinger. Der lyder på 7 genstande om ugen til kvinder og 14 genstande til mænd (sat ned fra henholdsvis 14 og 21). Det er vigtigt at sige, at det ikke er et stort problem, hvis man i periode kommer over dette. Det kan skyldes alt fra et par fester og til julefrokoster, festivaler og lignende. At man overskrider dem nogle uger, er med andre ord ganske normalt. Begynder det at blive normen, begynder det dog hurtigt at være et problem.

Alkohol kan som mange andre rusmidler være stærkt vanedannende, og det kan være svært at sige nej. Der er som indledningsvist skrevet omkring 800.000 danskere, der har problemer med at sige nej, og det er et stort problem. Det vides ikke med sikkerhed, hvor mange der udvikler sig til reel alkoholisme.

Hvornår er det et alkoholproblem?

Det helt nemme svar til det svære spørgsmål, hvornår har man et problem, er at man har et alkoholproblem, når alkoholen skaber problemer. Der findes naturligvis mange forskellige problemer, hvor nogle af større end andre. Der findes mange former for behandling af alkoholisme, og hvilke der virker bedst er forskelligt fra person til person. Det er vigtigt at pointere, at jo tidligere man kommer i behandling, jo bedre er sandsynlighederne for succes også.

En ting man skal huske på, er at der ofte er en grund til at man drikker, og denne grund forsvinder ikke nødvendigvis, fordi man holder op med at drikke. Mange afhængigheder skyldes dybereliggende problemer, som man bør få styr på, når ma først er på den anden side af misbruget. At stoppe med at drikke, er ofte “kun” det første skridt, herefter skal man stadig tage de sidste mange. Det kan derfor også være en rigtig god ide at konsultere en psykolog, for at komme til bunds i, hvad der skyldes at man drikker (eller drak) for meget.

December måned er for mange vedkommende en måned fyldt med julefrokoster og snaps i lidt for lange baner. Der findes mange gode råd til hvordan man kommer sikrest igennem diverse julefrokoster og særligt også hvordan man overlever dagen efter ens julefrokost da det jo oftest er den dag der er sværest at komme igennem. Mange oplever både at have julefrokoster med arbejde, diverse vennegrupper, familie, sportsklubber og meget andet og derfor bliver det selvfølgelig til noget af en omgang når december en gang er omme og man er kommet på den anden side af al julemade, juleøllerne og snapsene.

Spis godt af maden

Det er vigtigt når an er til julefrokost at man spiser godt af maden der bliver serveret. Uanset om det er den klassiske julefrokost menu eller der er tænkt i alternative baner, så er det vigtigt med en solid bund i maven for at kunne modstå al alkohollen. Vi du ikke spiser nok, så ender du med at blive meget hurtigt fuld og så kan det betyde at du glemmer dine ting og måske endda skal have fat i en låsesmed for at kunne komme hjem i din egen seng

Husk vand

Selvom det kan være træls, så er det en mirakelkur som tømmermændene dagen efter. Hvis du sørger for jævnligt at drikke lidt vand, så er din krop meget mere hydreret dagen efter og derfor vil du ikke have lige så slemme tømmermænd som du ellers ville

Mærk efter hvor meget alkohollen påvirker dig

Det er vigtigt at mærke efter. Det kan også være en god idé at rejse sig op en gang i mellem for at føle hvor slemt det står til. Det kan godt være du kan side under hele aftensmaden og drikke øl og snaps uden at mærke noget, men så snart du rejser dig, så kan du tydeligt mærke hvor hårdt alkohollen allerede påvirker dig.

Vigtigst af alt så skal man huske at passe på hinanden i disse tider.

Julefrokostsæsonen er snart over os igen. Det har vi glædet os længe til! Er du en af de heldige, der skal stå for en privat julefrokost i år, så læs med her og få tips til den perfekte julefrokost.

Lav dine egne snapse

Det er virkelig nemt og sjovt at lave sin egen snaps. Og det giver et ekstra touch, at det ikke bare er den sædvanlige Brøndum eller Aalborg, der står på bordet, men en snaps med en smag, du har valgt. Du kan lave snaps på stort set alt, men det mest almindelige ved juletid er snapse på dild og citron, anis, kanel eller appelsinskal. Den søde og sjove version er at lave det på pebermyntestokke, som også ser flotte ud i flasken. Fuldend det hele med din egen sjove etiket.

Dæk bordet flot op

Når det er julefrokost, må du gerne gøre lidt mere ud af borddækningen end du ellers plejer. Man føler sig lidt ekstra betydningsfuld som gæst, når man kommer til et rigtig flot dækket bord. En flot dug er det bedste udgangspunkt for et indbydende julefrokostbord. Det behøver ikke være en decideret juledug, det man også bare være en dug i et lækkert materiale, som ligger flot på bordet. Du kan finde mange gode bud på en flot dug lige her.

Sørg for underholdning eller spil

Som vært kan man godt sørge for, at der er nogle sjove indslag eller stop-op i løbet af aftenen. En klassikker er det gode, gamle pakkespil, hvor alle har en gave med til bordet, som man skal slå terninger om. Men du kunne også være endnu mere velforberedt og lave en quiz via en app-quiz, hvor alle gæsterne skal konkurrere om paratviden. Du kan også give quizzen et twist og gøre den mere sjov og personlig ved at fabrikere spørgsmål om hver eneste af alle gæsterne. Sørg for præmie til vinderen – måske en hjemmelavet snaps?

Mandemaden

Hvis du vil invitere dine venner over på en rigtig mandeaften, så forventes det, at der serveres rigtig mandemad! Traditionelt forbindes mandemad med en ret, hvor kødet er måltidets midtpunkt. Det er derfor nok også det, der forventes af din mad til en mandeaften.

Du kan fx servere flanksteak, store bøffer eller et mørt stykke oksefilet. Du kan lige så godt droppe salaten, for hvilken rigtig mand gider spise det? Fokuser i stedet for på kartoflerne og sovsen. En lækker rødvinssovs slår aldrig fejl, men hvis du er i dit dovne hjørne, kan du også tage det lette valg og købe en færdiglavet (men anstændig!) sovs fra Jensens Bøfhus!

Du kan enten lave sprøde kartoffelbåde med timian, olie, salt og peber i ovnen eller servere en stor, bagt kartoffel med smør og salt til. Så længe du har kød, sovs og kartofler, skal alle mand nok være tilfredse!

Skulle der være en vegetar, må I sende den ud på græsplænen – det er der ikke plads til på en rigtig mandeaften!

Husk desuden snacks! Chips, nødder og andet slik. Og ØL – husk for guds skyld øllet!

Mandeunderholdning

Hvis du virkelig vil imponere dine venner, så forbered aftenens underholdning i forvejen. I kan fx holde whisky-klub, spille Fifa, holde LAN-party eller måske snakke om den bedste bookmaker bonus?

Uanset hvad, du finder frem til, så er det fornuftigt at udtænke en plan for aftenens aktivitet. Hvis I skal holde LAN-party, skal du måske sørge for, at der er ekstra kaffe på kanden? Hvis I skal holde whiskey-klub, skal du naturligvis have købt ind til det, osv.

Væk med damen!

Hvad passer ikke til en rigtig mandeaften? En kvinde, naturligvis! Husk derfor sende damen ud af huset, inden mandeaftenen begynder! Du kan fx foreslå hende en tøseaften med Sex and The City-maraton med veninderne, en tur i byen eller andet. Så længe hun ikke står i vejen for jeres mandehørm, så går det nok!

På mandeaftenen bliver lejligheden forvandlet til en “mancave”. “Bridget Jones’s dagbog” er skubbet under sengen, stearinlysene forbliver slukkede og ingen skal have selskab på toilettet.

… Så værsgo! Her er opskriften på den perfekte mandeaften!

Der er mange måder, hvor på man kan have en sjov julefrokost, og hvor på man kan forbedre den nuværende julefrokost, man måske har holdt på samme måde med de samme mennesker i en god håndfuld år nu. VI vil her komme med at par tips, til hvordan man kan gøre julefrokosten mere levende og mere spænende. På den måde vil det helt sikkert være en julefrokost i kommer til at sidde og tænke tilbage på.

Den klassiske pakkeleg

Mange julefrokoster har allerede en pakkeleg inkluderet. Men hvis du ikke har, er det en sjov måde at gøre det på. Hvis man har prøvet det, men synes man er kørt lidt død i det, er der flere måder, man kan peppe det op på. Den nemmeste måde er helt klart at ændre i nogle af reglerne. F.eks. man kan tilføje flere regler til terningen således, at der ikke kun skal ske noget, når man slår en 6’er. Man kan f.eks. tilføje, at når man slår en 3’er, skal man bytte plads med en anden, slår man en 2’er, må man tage en pakke fra side manden til venstre osv. I kan sikkert komme på mange andre sjove regler, man kan tilføje

Den sjove påklædning

En anden måde man kan gøre det lidt sjovere, er gennem den påklædning, folk vælger at komme i. Det er meget forskelligt, hvor meget man går op i det, alt efter hvilket selskab det er i. Nogle finder kjolen, jakkesættet og slipset frem mens andre ikke gider have det så højtideligt. En sikker vinder i alle slags selskaber, er ved hjælp af jule blusen. Den kan få en godt smil frem på alles læber. Den er hyggelig, og folk vil synes, det er et friskt indspark. Derudover så er den rigtig behagelig at have på, så det er blot endnu en fordel i den kolde tid.